داخل ظرفی مقداری آب می‌ریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا بجوشد سلمک را کمی خورد میکنیم(نیاز نیست ریز باشد)داخل آب جوش می‌ریزیم ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان می‌دهیم تا بپزد

بعد از پخت سلمک را آب کش می‌کنیم کمی فشار می‌دهیم تا آب اضافی خارج شود

سلمک ماست و نمک را داخل ظرفی با هم مخلوط می‌کنیم می‌توانید با نان یا تنها سرو کنید